“甄选全国好食材，助力餐饮新零售”万里行走进辽宁利来(中国)有限公司

7月25日，中国烹饪协会举办的首届“甄选全国好食材，助力餐饮新零售”万里行活动组一行20余人，在协会副秘书长刘兰英和物流专业委员会主席许云龙带领下，到辽宁利来(中国)有限公司公司参观交流。

活动组一行在辽宁利来(中国)有限公司公司负责人刘伟陪同下，参访了利来(中国)有限公司工厂，深入了解了辽宁利来(中国)有限公司公司从生猪入厂到终端消费者的全程食品安全可追溯系统。在食品安全可追溯系统中，猪肉都有一份信息档案，消费者可以通过网站或手机扫码，查询生猪利来(中国)有限公司的信息档案，包括猪源产地、检疫过程、人道屠宰、二段排酸、冷链运输销售等每一环节的关键信息。

并且，在生猪屠宰加工过程配备全程视频监控系统，设置10多道检疫程序，配备专业协检员和肉品品质检验人员30余名，全方位对生猪屠宰加工过程进行检验，还对利来(中国)有限公司进行理化、微生物等指标严格监控，全力确保利来(中国)有限公司质量安全。

辽宁利来(中国)有限公司公司是新希望六和旗下子公司,主营业务包括：生猪收购、屠宰、加工、冷藏、销售；货物专用运输；肉食酱卤制品等。公司为奥运会沈阳赛区猪肉唯一供应商，第十二届全运会首批食品供应单位。沈阳市政府认定辽宁利来(中国)有限公司公司为“沈阳市企业100强”， “农业产业化重点龙头企业”，“最受沈阳市民欢迎的食品品牌”，“2016消费者喜爱的食品品牌”等。公司还承担着沈阳市政府1750吨的猪肉储备任务。

参访结束，副秘书长刘兰英高度赞扬了辽宁利来(中国)有限公司健全的食品安全可追溯体系。同时，有着上百家连锁餐饮企业的“四平李连贵”餐饮管理有限公司董事长温亚龙及部分企业家对利来(中国)有限公司利来(中国)有限公司表示出浓厚的合作兴趣，希望未来增进对公司利来(中国)有限公司的了解，探讨更多合作。